perjantaina, marraskuuta 21, 2003

Voin suositella varauksetta hinta-laatu -suhteeltaan erinomaista argentiinalaista Graffigna-merkkistä Malbec-rypäleistä valmistettua punaviiniä. Hinta noin seitsemän ja puoli euroa. Kyseinen viini on tasapainoinen, siinä on hyvät tanniinit, se on keskimääräistä täyteläisempi ja jälkimaultaan hieman taateliin ja rusinaan vivahtava. Sopii riistan ja poronlihan kanssa hyvin yhteen. Kokeilin sitä ensimmäisen kerran viime viikon perjantaina ja tänään ostin täksi illaksi sekä huomiseksi pullollisen.

Juon mielelläni seurustelujuomanakin täyteläisiä viinejä. En kovin paljon välitä kevyistä viineistä. Sen sijaan alkoholia viineissä ja oluissa saisi olla paljon vähemmän kuin niissä on. Miedoissa viineissä on vähän yli 10 prosenttia, mikä on liikaa, ja oluissa yleensä 4-6 prosenttia, mikä on sekin tarpeettoman paljon. On väitetty, että oluita ja viinejä ei kukaan viitsisi juoda, jos niissä ei olisi alkoholia. Tuo väite on minusta paikkansa pitämätön, koska makuvivahteiden osalta rikkaampaa elintarviketta kuin viini ei ole olemassakaan. Jos viineissä ei olisi alkoholia, niitä juotaisiin aivan varmasti - vaikkakin varmastikin nykyistä vähemmän - samasta syystä kuin syödään pitkään kypsytettyjä juustoja.

0 kommenttia:

Lähetä kommentti

Tilaa Lähetä kommentteja [Atom]

<< Etusivu